2018A+創意季 文化創意 新世代開幕 !

(記者張銀澤/台中報導)2018A+創意季將於5月17日至5月22日在台中文化創意產業園區舉辦,是全台唯一官方中央文化部文化資產局所主辦。將在5月18日(五)於台中文化創意產業園區盛大開幕,邀請跨足藝術、設計、三金(金曲、金中、金馬)主持人黃子佼先生親臨主持,並結合A+創意季設計競賽決選,匯聚30位由國內知名設計師與藝術創作者,以及3位國際性知名設計師所組成的專業評審團,齊聚開幕典禮現場,「共創臺灣設計文化的創意新世代」。

今年A+創意季擴大加入「文化資產」類別,匯聚文化資產、視覺傳達、工業設計、時尚設計、空間設計、數位媒體等六大類別。並舉辦文化資產成果展,綻放臺灣文化資產與設計的無限可能。培植年輕學子多元化的設計力量。為推動文化資產與設計跨領域結合,特別增辦「創新文化資產設計工作坊」,並前進北、中、南校院進行文化資產議題推廣系列課程六場次,首度推動「文化資產類」,舉辦文化資產成果展,打造文化資產與設計跨領域的結合,提供年輕設計世代的多元舞台。

2018僑光科技大學設計與資訊學院第三屆畢業專題成果展5/17-5/22在臺中文創園區A+創意季盛大展出中,多媒體與遊戲設計系主題為『踊現』,音同「湧現」,象徵多遊畢業生像毛毛蟲一樣,為了化為美麗的蝴蝶,而結成蛹並歷經四年的修行,現今終將猶如泉水湧出一般大放異彩,象徵「持續湧現,延續不斷」的多遊精神。生活創意設計系主題為「鏡設」,分享設計人的日常生活,將自己投身成使用者,如同鏡子一般反射出使用者的需求和困難,藉由設計的專業改良和調整,使生活更加便利和幸福;三系聯展內容多元精彩可期,文化資產局施國隆局長及藝人黃子佼都專程前往參觀本校學生優秀作品。

湄洲祖廟舉行1058年媽祖春祭大典 青島市媽祖文化聯誼會趙起良會長參與文化交流

【記者洪春蓮/青島市報導】

5月8日上午,在祖廟天后廣場舉行了隆重的1058年媽祖春祭大典,來自新加坡、臺灣、香港、澳門及國內102家宮廟代表、近萬名媽祖人同謁媽祖、共襄盛舉。青島市媽祖聯誼聯誼會一行全體成員在主祭湄洲媽祖祖廟董事長林金贊,臺灣大甲鎮瀾宮董事長顏清標的帶領下身著禮服虔誠謁祖。

應湄洲媽祖祖廟邀請,農工黨中央聯絡委委員、山東省政協委員、青島市媽祖文化聯誼會會長趙起良帶領聯誼會成員一行26人於2018年5月6日赴湄洲祖廟參加以“同謁媽祖 共用平安”為主題的1058年媽祖春祭大典系列活動,農工黨山東省委周豔紅處長全程參與此次活動。

趙起良會長是唯一一位在極短的時間內帶領團隊在推動世界及兩岸民間媽祖文化交流方面取得卓越成績,獲此殊榮的“大愛媽祖平安大使”。自2016年9月起始,短短的一年半時間,他七次帶領團隊奔赴臺灣、澳門,前往新加坡、印尼、馬來西亞、柬埔寨、越南、美國、日本等國家與當地的媽祖文化機構建立友好合作關係,身體力行地以媽祖文化這一優秀中國傳統文化為橋樑、為紐帶加強兩岸民間交流、心靈契合,助推世界華人擁有美好的精神家園。由此可見,這份榮譽著實得來不易。

在邀宴各佳賓的晚宴當中,趙起良會長與台灣大甲鎮瀾宮董事長顏清標先生,以及顏寬恆立法委員、台灣北港朝天宮副董事長蔡輔雄先生、台灣梧棲浩天宮主任委員王經綻先生、板橋慈惠堂、板橋接天寺胡崇浩副主任委員等人,進行了熱烈的討論與交流。

春祭大典系列活動圓滿後,趙起良會長在接受福建僑報及莆田電視臺採訪時,談到參加這次具有非凡意義的媽祖文化盛典的感觸時,他深情地說,“感受很深刻,我們要挖掘媽祖文化,發揚媽祖文化,今天在祖廟舉行的盛典,我感覺應該是長期的、經常性的,我們也希望不僅在湄洲祖廟、應該在全世界、在華夏大地、在北方、在山東也要有這樣盛大的傳統文化盛事。”

“大愛媽祖平安大使”是榮譽,更是責任與義務,它將成為趙起良會長帶領青島市媽祖文化聯誼會發展的里程碑。

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晶悅國際飯店母親節感恩系列活動 沐足展溫情

【記者洪春蓮/桃園報導】母親節即將到來,位於桃園大興路的晶悅國際飯店,5月5日舉辦「LOVE MOMMY! LOVE YUMMY!」母親節感恩系列活動,吸引超過百組的親子到場同歡,藉由沐足、獻花儀式,將平時沒有說出口的心意,透過肌膚相互碰觸傳達到彼此心中。讓參加的民眾能體悟「行孝及時」的真理,意義非凡。

除此之外,飯店業者還提供晶悅軒粵菜料理現金券給現場參與民眾,並免費開放觀賞「主廚粵菜廚藝教學」,就是要讓媽媽內心滿足,肚子也飽足。「晶悅軒粵菜料理」於上月(4/16)正式試營運,由參加過各項國際大賽,且擁有二十餘年粵菜料理經驗的江信毅主廚帶領資深團隊,吸引不少美食部落客前往品嘗,讓晶悅軒除了備受饕客們的期待外,也增添了名人光彩。

粵菜亦稱廣東菜,用料多樣實在,清淡鮮美的風味稱霸四方,已有兩千多年的悠久歷史。「晶悅軒粵菜料理」主張保有傳統廣東菜的地方風味,以新手法、新食材、新形色重新改良,注入中西合璧的獨創美食,在桃園餐飲更因養生的飲食習慣盛行,進而詮釋出粵菜新風貌。

晶悅國際飯店為因應母親節,推出多項餐飲優惠方案:(1)即日起至5/31,到集饗樂、晶悅軒、包餐用餐,消費滿千,即贈送百元現金券,還能參加價值1200元的烤鴨摸彩活動。(2)凡母親節當天於晶悅國際飯店用餐,即免費提供康乃馨給辛苦的媽媽,贈完為止。(3)5/5、5/6、5/12、5/13於集饗樂用餐NT$680+10/客,每6位成人同行,其中1位媽媽享Buffet免費吃到飽,地中海主題料理及地方特色餐點一次品嚐。

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「桃園綠色消費樂購月」開跑 愛護地球賺優惠

【記者洪春蓮/桃園報導】「2018桃園綠色消費樂購月」正式開跑,桃園市環保局宣導綠色消費,與桃園市多家綠色商店共同宣導環保理念,要讓大家知道買東西也可以愛地球。即日起至5月27日,於桃園市的大潤發、家樂福、國軍福利社及愛買等多家綠色商店,將舉行一系列活動,歡迎大家踴躍響應。

環保局長沈志修表示,「綠色消費樂購月」於每年五月舉辦,現已邁入第五年,是環保局重點業務之一,邀請民眾參加活潑有趣的活動,養成選購環保標章商品的習慣。今年除了「限量買百送百」特賣會及「環保商品搬搬樂」外,也結合環保署「環保集點」活動,邀請大家用集點來愛護地球,還可以賺到優惠。

「綠色消費」是指選購具有節能、省水或環保標章的商品;而環保標章代表具備「可回收、低污染、省資源」的特色。一般商品若想取得環保標章,都必須經過相當嚴格的認證程序。綠色商品除了符合環保要求外,也具有良好的品質,建議大家不妨選購。

環保局長沈志修也提醒大家,盡量減少使用一次性的塑膠製品。人們用畢的塑膠廢棄物,約有三分之一未被妥善回收處理,這已成為全球的環保問題。環保署從今年起,擴大管制購物用之塑膠袋,管制對象增加至14類。此次「綠色消費樂購月」,業者與環保署合作推動「環保集點」,每收集100點「環保綠點」,就能在指定的綠色商店折抵1元,頗受民眾好評。

今年的「綠色消費樂購月」活動,從5月5日至5月27日的各周末下午1點到5點,分別於桃園市內的愛買、大潤發、國軍福利社及家樂福等綠色商店舉辦。5月5日在愛買桃園店,5月6日在大潤發平鎮店,5月12日在國軍福利站桃園站,5月13日在國軍福利站內壢站,5月19日在大潤發中壢店,5月20日在大潤發八德店,5月26日在愛買楊梅店,5月27日在家樂福內壢店,將舉辦「限量買百送百」特賣會,及「環保商品搬搬樂」活動,歡迎民眾一起響應環保搶好康。活動詳情請至「桃園低碳綠色城市網」(http://greencity.tydep.gov.tw)查詢。游勝鈞;游胜钧;指動傳播科技;指动传播科技;指傳媒;指传媒;華民通訊社;华民通讯社;民生新聞網;民生新闻网

南投同德家商 餐飲特色班招生 開拓國際新視野 !

(記者張銀澤/南投報導)草屯同德家商自103學年度起開辦餐飲管理科特色班,至今已邁入第5屆,在107學年度將於本月28日辦理餐飲科特色班招生,專業群科甄選入學術科考試,吸引百位中、彰、投區學子爭取50名的競爭場面,校方更貼心特邀電視節目廚藝專家林美慧老師來講座,校長林元貴強調餐飲特色班是以鐵板燒、西餐為主,校方準備3年最高6萬元的獎勵金,並加強學生英、日語,及利用寒暑假到國外學習西餐的課程,希望學生與世界接軌的國際觀。

該校於 28日上午在餐飲大樓四樓舉行的餐飲科特色班招生,將由校長林元貴主持,先由台灣美食達人,著有110本熱銷食譜的林美慧大師為當天活動主持開場,大師林美慧說,美食可以拓展視野,亦可做好國民外交,只要用心學習、努力研發開創新菜色,就能走在美食時代的尖端,他評議過包含國際等大大小小的美食競技賽事,同德家商的師生團隊表現優異,更是讓所有評審驚艷,因此就讀同德是對的人生抉擇,他讚譽同德家商對教育的用心,栽培無法取代的專業人才,建立出全國所有美食界心目中的金字招牌。

校長林元貴感謝中、彰、投區的學子參與餐飲特色班招生的行列,由於名額有限,只能以刀工、火候控制、烹調技巧、調味技巧等術科來挑選50名學生成為特色班的行列,林校長表示,男女兼收的特色班,入學獎勵金1萬元、三年最高6萬元,特色課程多元,每學期校方不惜重金邀請法國費昂迪Ferrandi廚藝學院主廚來指導特色班學生,不需留學就能接觸最正統法式料理課程、每位學生獲得由費昂迪學院頒發的國際證書。

此外,為了深入學習異國料理,校方每年辦理海外教育旅行: 106年日本教育旅行9天、107年新加坡教育旅行8天行程,讓學子能走入異國的廚房,近距離的學習異國料理與文化,提升餐飲世界觀。

同德董事長徐德香強調,為了讓特色班學生能更貼近餐飲市場,培訓參加國內外廚藝競賽、專業課程,邀請名廚協同教學、鐵板燒特色課程、窯烤特色課程等,師資範圍最廣。畢業前舉辦謝師宴成果發表,所有菜單與佈置皆由學生設計,邀請學生家長、師長見證這三年的成果,歡迎有志青年把握機會報名考試,錄取特色班,加入餐飲界菁英養成課程,實現您對餐飲的夢想。

南投竹山秀傳醫院 – 山之美 公益攝影展茶會 !

(記者張銀澤/南投報導) 2018為了讓「愛」於偏鄉地區也能遍地開花,至幼居住在風光明媚南投竹山鎮的溫金達攝影師自告奮勇發心接棒以「山之美」等攝影作品來接續劉志恒攝影師對慢飛天使「大愛的付出」。此次公益展覽的作品是溫大師精挑細選他長年累月透過鏡頭補捉眼底下最美的南投山景、茶田及星辰的精華作品,盼南投風光明媚的美景能抒緩醫院候診的病患壓力。因有溫大師的護持;竹山秀醫院決定將這份愛散播至同位於竹山鎮的玫瑰啟能訓練中心,它是小鎮上守護身心障礙者且實踐上帝愛的園地

民國九十年時游仁德神父奉派至南投服務,在他宣揚福音的過程中因常於鎮上的大街小巷及山區內拜訪,他發掘許多身心障礙者在小鎮街上遊盪或因家庭無力照護而將其深鎖於家中。游神父因其親弟弟亦是位身心障礙者(唐氏症寶寶),將心比心身同感受照料者的辛勞,在沒有任何經費、專業協助下,秉持聖經上【凡你們對我這些最小兄弟的一個所做~就是對我做】的服務理念,創辦了玫瑰啟能訓練中心,近二十年來義無反顧地承擔起照顧南投縣身心障礙者的使命。

然而這群先天有所缺陷但心靈富足的天使們為減輕庇護他們成長的「玫瑰啟能訓練中心」之經濟負擔,雖本身仍需要依靠他人幫助且天天還仍努力學習如何翱翔,但在各機關、團體邀請下他們仍願意付出自己的勞力去進行演出,藉此賺取微薄的生活津貼,讓庇護他們的「家」能永續經營。

看視一般人能輕易的演出,對於玫瑰啟能中心的朋友卻需要耗費N百倍的練習才能達成;落拍、出錯等是他們演出特色,竹秀同仁因獲知其有經費需求,這與醫院的願景「落實全人照顧與健康促進的社區醫院」是互相呼應,因此特別在溫大師公益攝影展的茶會當日邀請他們蒞臨現場演出。除了希望此演出機會能讓他們賺取日常生活費外,更期盼有心人士能發揮愛心購買”有眼緣的攝影作品”;此義賣的公益收入會全數用在幫助落勢群族。

現場有一位回診的葉姓女士恰巧在等候看診的時間欣賞了他們之表演,她表示雖然慢性病讓她必需定期到醫院報到拿藥,但觀看完他們的表演後深深領悟自己先天多麼富足,雖然現今身體上的病痛惱人且讓她最厭惡的是三餐必需按時服藥,但相較於天生有所缺陷的朋友們,老天爺所賜的健全身體,是自己年輕時不懂愛惜才造就這後果的,未來自己會更加珍惜及用心照顧這還需使用多年的「老皮囊」院方也希望透過此次活動讓更多單位能給予玫瑰啟能中心的朋友們表演的機會讓他們不用為基本生活所需煩憂。

要做就做最好的!金門文化局長呂坤和:文化政策多管齊下!

「要做就做最好的!」金門縣文化局長呂坤和用這樣的話勉勵自己!

【記者石莉安/金門報導】由台灣好報、兩岸好報社長宋智忱籌組的「2018台灣媒體記者金門報導採訪團」一行11人,4月6日下午二點來到金門縣文化局專訪呂坤和局長。

呂坤和局長接受專訪首先指出,金門縣文化局的前身是圖書館、社會教育館、縣立文化中心。社會教育是以啟發民眾思想,增進民眾智慧,強化民眾心理建設,充實民眾生活內容,加速社會發展與國家進步為目的,是國家整體教育重要之一環。我國社教工作由來已久,金門縣從四十八年創設金門縣立圖書館,推動基本社教工作,民國五十年正式改制為縣立社會教育館,民國八十九年改制為縣立文化中心,民國九十三年改制為金門縣文化局,尤其「文化金門」作為施政目標,使金門縣的文化樣貌日新月異。

呂坤和局長主要介紹了金門文化元素特色:現任金門縣陳福海縣長強調「文化立縣」,自陳縣長上任以來「文化立縣」一直是重要的施政主軸之一。金門文化元素最主要、最重要、最根本的就是「閩南文化」。無論金門在歷史上的每一個階段的轉折發展都脫離不了「閩南文化」。「閩南文化」是金門的根也是本,與金門人生命、生活緊密結合融入濃的化不開!

「閩南文化」必須結合金門特殊的「僑鄉文化」。歷史上金門同胞為了生存,家中壯丁都有離鄉背井到海外打拼的精神共識。以前人說到海外打拼「六亡三在一回頭」,說明到海外拼鬥事業十分艱苦也會有重大犧牲!但金門鄉親在海外,無論去東南亞還是大陸,只要事業有成都會返鄉回饋家鄉,金門很多海外遊子對於家鄉的回饋形成金門特殊的「僑鄉文化」。

金門的文化核心就是閩南文化,另外像飽經戰火洗禮的金門,有無比豐富卻無可替代的「戰地文化」,民國38年的古寧頭大戰,堪稱中國歷史古往今來除了赤壁、淝水外的三大戰役之一。而金門戰地戰火蹂躪長達50年,遍地烽火也造就了今天與世界各地不一樣的「戰地文化」。

談及關於文化局的相關政策,呂坤和局長表示,現在的金門縣文化局大樓於民國八十四年落成啟用,是一座三樓建築物,佔地總面積達一萬四千平方公尺,建築本體面積為五千餘平方公尺。館內一樓除文物特藏室外,最主要是可容納八百八十五人的演藝廳,另外上有呈H行廣闊的展示走廊。前二樓設有視廳室及文藝之家。三樓則是可以容納一百人集會的大型會議室。

為什麼「要做就做最好的!」像本館演藝廳的視聽功能,我們花重資更新音響設備,但驗收是個難題,廠商說「好了」但我認為還不能算,因此找了金門各級學校八位音樂老師組成驗收團共同「驗收」。其次我們仍保存很多好東西,但文化局現在的收藏功能還是不足,環境差是主因!像金門出土的國寶魯王礦誌,目前收藏在歷史博物館,我們現在是沒有條件拿回自己收藏處理,即是一例!

我認為金門的文化政策要「多管齊下」!包括:傳統建築保護保存、「金門村史」徵選、進士尋訪田野調查、閱讀島讀書角規劃建立都已在推動,研究金門島上並存的儒釋道文化,好好保存祭祀文化,發揮戰地文化等等。配合閩南文化政策,文化局積極推動傳播弘揚閩南文化,讓金門成為閩南文化研究及推廣重鎮。

對於文化行銷金門的作法,呂坤和局長提出他個人獨到見解,「我認為文化局應先服務藝術家,再由藝術家服務縣民」,因此文化局設立「金門文化獎」就是為了此一目的。「金門文化獎」今年頒獎第四年了,為獎勵縣籍卓越藝術成就,表揚對金門文化有卓越貢獻人士,每年頒給文化獎章。受獎人必須是金門人,除頒給文化獎章、證書,每人還頒發獎金新台幣十萬元。這是除了榮譽還給予實質獎金,算是對卓越藝術家「實惠」的鼓勵。今年金門文化獎得獎名單已出爐,將在五月四日文藝節舉辦隆重頒獎盛典。

呂局長長期關心金門地區藝文發展,參與推動「金門縣藝文長期發展計劃」,提出多項創新創意內容,為金門文化藝術紮根,更發表多項與金門相關論述。如:金門傳統建築的未來—談地區整建、維修、新建的現況與發展。金門藝文展覽的省思。沙美老街整建計劃及永續經營之策略等。

【呂坤和局長 小檔案】
籍貫:金門縣蓮庵村

學經歷:
國立台灣師範大學藝術學博士

歷任:
青溪畫會、臺北市金門同鄉會、烈嶼公共事務協會、新北市金門同鄉會顧問
國際彩墨聯盟秘書長
台灣藝術行政暨管理學會理事
廈門大學藝術學院客座教授
國立臺灣師範大學兼任助理教授
私立中國科技大學專任助理教授

作品曾在台北市立美術館、國立臺灣美術館等處個展25次。聯展超過百次。

文化施政願景:
落實本土文化特色風貌
重塑閩南原鄉多采風情
積極發掘搶修傳統古蹟
文物搜集建檔展示教育
全面推廣藝文創作展演
鼓勵島嶼文史藝術出版
扶植鄉鎮村落社區營造
增設藝文基金推展文化

金門文化局長呂坤和:要做就做最好的!
金門文化局長呂坤和:要做就做最好的!
金門文化局長呂坤和認為金門的文化政策要「多管齊下」!
金門文化局長呂坤和認為金門的文化政策要「多管齊下」!
呂坤和局長與訪問團長、台灣好報、兩岸好報社社長宋智忱(右)合影。
呂坤和局長與訪問團長、台灣好報、兩岸好報社社長宋智忱(右)合影。
2018台灣媒體記者金門報導採訪團與呂局長合影。
2018台灣媒體記者金門報導採訪團與呂局長合影。

游勝鈞;游胜钧;指動傳播科技;指动传播科技;指傳媒;指传媒;華民通訊社;华民通讯社;民生新聞網;民生新闻网

邁向30週年 《國美藝誌》季刊創刊

(記者黃秀卿/台中報導)  文化部所屬國立臺灣美術館歷經一年多的籌備,於(12)月發行《國美藝誌》季刊創刊號。自1988年開館以來,國美館已伴隨臺灣土地與人民走過29個年頭,《國美藝誌》在邁向30週年前夕創刊別具意義。國美館蕭宗煌館長表示,這是起點,也是轉捩點。肩負著建構臺灣美術發展脈絡與推廣美術教育使命,如同當年開館時種下的小樹苗,如今已草木蓊鬱、綠樹成蔭。

《國美藝誌》期許以臺灣藝術文化內涵的豐富與多樣性,傳遞美感思想與價值,建構對話交流的平台,創造藝術分享的空間。以大量運用圖片輔以文字再現展覽與活動樣貌,《國美藝誌》呈現國美館的重要展覽及活動訊息,也將記錄臺灣美術的多元創意和國際新視野,同時分享予錯過藝文活動的藝術愛好者。透過文字與圖片的記錄,讓國美館日常之所見,成為你我共同體驗與記憶,宛如就在國美館,可以微觀,可以瀏覽,可以漫步,可以悠遊。

國美館邁向30週年 推出《國美藝誌》季刊 (1) 國美館邁向30週年 推出《國美藝誌》季刊 (2)

《國美藝誌》創刊號除了以重量級的「關鍵斡旋─2017亞洲藝術雙年展」為焦點,探討藝術家如何透過關鍵性的協商,形塑未來之外。也推介今年多項頗受歡迎的展覽,包括「崔旴嵐:靈魂機械鍊金術」展、「賴純純:仙境」展、藝術銀行X富宇建設合作之「生活自由式:日常/想像」展,以及「視覺藝術導覽口述影像」國際論壇及工作坊、「2017亞洲藝術與策展論壇、藝術家座談會」等國際論壇活動,還有介紹國美館鎮館之寶-前輩藝術家林玉山膠彩畫〈蓮池〉等豐富資訊與大眾交流。這份刊物希望透過平易近人的對話,用藝術面對面溝通,同時藉由國美館館員和藝文愛好者的分享與紀實,鼓勵民眾的文化參與。

《國美藝誌》以季刊方式發行,第二期將製作「聚合‧綻放─臺灣美術團體與美術發展」常設展及「共再生的記憶- 重建臺灣藝術史」學術研討會暨論壇等專題,預定於107年3月5日出刊。有興趣的民眾可以至國美館精品店、五南文化廣場或國家書店洽詢購買,或至各縣市文化局(處)、國內大專院校圖書館與各鄉鎮圖書館等單位借閱。洽詢專線:04-23723552分機323。圖/國美館提供

名辰生物科技麝香貓咖啡勇奪世界第一名

(記者黃秀卿/台中報導)  國立中興大學的農業科技在國際是領先群雄,前副校長楊秋忠為國家終身講座教授暨中央研究院院士,是微生物菌種專家,在其實驗室的菌庫有七千種菌,也是楊登嵙教授二十多年好友,因此,楊登嵙教授就將想讓全世界的人喝到價格合理,安全衛生,又能有益健康的麝香貓咖啡構想和楊秋忠院士溝通,在理念一拍即合下,展開這九年研究麝香貓咖啡之旅。

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名辰生物科技股份有限公司董事長楊登嵙教授多次遠赴印尼、越南,將麝香貓排放之咖啡生豆,依照不同國家、產地、品種,提供中央研究院院士楊秋忠,擷取麝香貓咖啡生豆中之益生菌,純化、培養,經DNA鑑定並繁殖成功,再經楊登嵙教授進行植益生菌發酵研發,模擬麝香貓體內消化發酵,先強調安全衛生及健康,其中還引用易經陰陽理數9(九五至尊,還本歸一),變化益生菌之比例,經過九年無數次科學實驗及質量紀錄,使用不同比例之益生菌及改變發酵時間,再加上最佳的烘焙技術,能讓麝香貓咖啡產生栗香、杏仁、榛果、核桃、花生、楓糖、焦糖、龍眼、蜂蜜、巧克力、柑橘、香橙、葡萄柚、草莓、藍莓、鳳梨、蘋果、芒果、山竺、紅酒、花香等多種香氣,不添加任何香精,而是自然呈現的風味。經咖啡國際鑑定單位Coffee Review評鑑為94分,連續兩年勇奪麝香貓咖啡全世界第一名,而且是歷史最高分,紀錄保持人,以往歷史最高分是88分,高級印尼麝香貓咖啡分數約82至86之間,普通則在80分以下。2016年世界第一名或許是幸運,2017年又蟬聯世界第一名,表示我們的科技遙遙領先世界各國,也證明我們技術穩定成熟。全世界第一名的麝香貓在台灣誕生-名辰神奇貓Magic Cat,他是「活的麝香貓」!經由益生菌比例之變化植入世界各國的咖啡生豆,再加上不同的烘焙方法,可以產生世界各國風味的麝香貓咖啡,而不是只有越南和印尼麝香貓咖啡。

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咖啡豆經益生菌發酵後,改變蛋白質產生醣、短肽和許多的自由胺基酸,降低咖啡豆的苦澀味及咖啡因,讓發酵的咖啡豆散發出香醇口感,不苦不澀;不添加任何人工香精和糖,口感優於人工養殖生產的麝香貓咖啡,而且更安全衛生,風味神奇多樣,已申請美國、中國、台灣多國發明專利(已榮獲台灣發明專利第I581717號)。

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目前已研發成功用臺灣在地台中市東勢區、南投縣國姓鄉、雲林縣古坑鄉、屏東縣大武山種植的精品咖啡豆,生產頂級麝香貓咖啡,為台灣農民盡點棉薄之力;可將國際知名之印尼麝香貓咖啡變成在地特色的「臺中麝香貓咖啡」、「臺灣麝香貓咖啡」,品質具有國際水準以上。目前正積極研究相關新產品,將為人類飲食帶來一大福音及重大改變,降低有毒物質,改善健康飲食之口感及風味,讓大家能喝得好喝又健康。

「2017台灣之光百業達人」頒獎 發揚台灣精神促進台灣經濟繁榮~格哆莉

(記者黃秀卿/台中報導)  「一技在身,勝過萬貫家財!」,為表揚台灣百業精英的「2017台灣之光百業達人」頒獎典禮2017/12月9日星期六下午兩時至八點,中華消費者協會在台中市清水區中山路18號福宴國際創意美食館舉行,表揚及肯定台灣精英,希望發揚台灣精神,因為有他們的默默地付出,才使得台灣經濟繁榮,百業昌盛,希望籍表揚活動拋磚引玉,將它們成功奮鬥的精采故事發表引起社會關注,「全民幸福政黨聯盟總主席」陳柏光…等各界長官均出席千人頒獎典禮,鼓勵臺灣基層優秀人才,再創台灣經濟繁榮。臺中市長林佳龍聞訊亦期勉職場新秀能仿效百業達人匠師精神,將專業技能傳承給更多後進賢達。
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「2017台灣之光百業達人」頒獎活動主辦單位社團法人中華消費者協會鄭余鎮理事長表示,目前臺灣經濟蕭條,各行各業普遍都受到衝擊,舉辦台灣達人選拔活動,目的就是要鼓勵臺灣各行業領域中出類拔萃、具備獨特才能、默默貢獻的台灣菁英站出來接受表揚,分享他們經驗與精神,並藉助活動能夠彼此交流,除肯定個人能力及商品外,也讓臺灣各行各業最基層優秀人才能夠受到社會肯定,以至於達到人盡其才的目標。這一次臺灣共有超過二十個單位團體及媒體共同參與協辦,非常感謝,今後將持續辦理,用實際行動鼓勵臺灣基層優秀人才,共創經濟繁榮與商機。
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此外,臺灣口罩達人、2018臺灣精品獎得主、華新橡膠集團董事長鄭永柱則是從貿易商轉型為製造商,並從產品製造擴大至整廠技術輸出,躍居口罩東南亞市場龍頭,鄭永柱表示,全球超過92%人口呼吸髒空氣,換言之,全球每10人就有九人暴露在空汙問題之中,而且PM2.5、霧霾等空汙每年造成全球600萬人死亡,如何有效對抗空汙可說刻不容緩,鄭永柱2005年起更克服一連串技術關卡,研發出獨步全球的輕便型防霾口罩,有效抗阻PM2.5,搶賺全球空汙財。鄭永柱掌握三大關鍵專利,獲得國際逾35項專利;其中,鑽石型立體口罩、多層醫療手套…等八項產品榮獲國際八大發明展金牌,近七年在國際各大發明展中,總計奪下18面金牌、十面銀牌、五面銅牌及五項特別獎。
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奶酪達人格哆莉創辦人高莉真秉持 「原味、自然、健康、養生、創新」 的五大堅持,自開業以來,其所研發的各式創意   甜品,堅持原始自然及嚴選新鮮食材,致力研發多元化醇品手工香醇滑嫩鮮奶酪、輕甜新鮮水果凍、風味鮮茶凍, 法式鮮布丁系列產品甫一推出,即受到各方好評!
由於台灣各行各業中都有一群關心這片土地的人事物,以尊重大自然及在地回饋的態度默默打拚,勇於放棄現有生活投入所堅持的理念中,要將臺灣所傳承的本土技藝、文化、家鄉味、地方特產,透過堅苦耐勞的耕耘及創新求變的毅力,轉化成為在地生活的新感動力。
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主辦單位表示,「2017台灣之光百業達人」當選名單,計有台灣健康食品ODM達人林清榮、臺灣口罩達人蕭成宇、廖盛芳(美食發明家)、吳水道( 塑鋼磚)、黃邦榮(骨架平衡健康)、曾永欽(社團創新發展)、黃永暉( 創新素食)、林塏翰(行動外燴)、游蕙甄(資源整合)、蔡昱綸( 負離子)、王三慧(珠寶鑑定)、高煒智(美食評論)、李彩萍( 社區醫護)、許勝利(營造五金開發)、彭韻錚(木筆創作)、辛麗月( 花藝創作)、廖世武(傳統吹糖)、蔡仁惠(核桃糕)、李三賢( 茶葉研發)、林振隆(東香貓咖啡)、劉定琴(木雕民宿)、吳秋茂( 黑豆花)、陳躍文(牛肉麵)、廖宜燈(木瓜酵素)、蔡昱學( 金門傳統糕餅)、謝忠盟(懷舊文創)、陳宏源(紅棗)、薛登元( 素食製造)、武世忠(原木烤肉)、李永川(好田米)、何秋沛( 進口保妝)、黃任右(油飯)、鄞生學(辦桌)、陳天賞(冰雕)、王彥量( 醒獅團)、歐永康(室內裝修)、吳日勤(當代藝術)、陳興隆(關廟麵)、徐國棠(塑膠)、黃盟堯(特教)、劉清田(一秒讀心術)、姜冠丞( 農村社區發展)、李冠宇(古蹟廟宇解說)、李萬發(民生用品)、陳宥憲(廣播主持)、辜耀義(素食)、邱惠梓(黃金鵝油皂)、陳漢家( 黑豆酵素)、湯月美(長照養護)、侯科任(藝術外燴)、林珍妃( 獎牌開發)、周炳志(GABA)、江宛蓁(房仲業)、鄭志偉( 外燴美食)、張德淵(包心粉圓)、陳威霖(肉干)、胡晶明(汽車銷售)、林碧惠(互聯網行銷)、張慶鐘(羽絨服飾)、戴家文(台灣愛玉)、許俊毅(蔬果雕)、吳長興(喜慶酒水文化)、黃志佳(運動觀光酒店)、許彩霞(生技酵素傳銷)、游儷橒(刀療)、郭騏樂(睡眠)、薛書堯( 團康創新)、魏季宏(證照)、唐惠玲(補教)、吳俊緯(長照關懷)、 陳廷杰(慢活民宿)、蔡文裕(植牙)…等達人,詳細當選名單請上活動官網查詢。網址: http://0955359178.myku.tw/