「大呷鵝」重現總鋪師的古早味 平價美食能吃飽還能吃得巧

【記者洪春蓮/專題報導】「大呷鵝」黑白切担仔麵的老闆楊惠民,十七、八歲就開始從事外燴餐飲,也生產肉粽,產品行銷至全台,最高紀錄一天銷售3萬顆肉粽,後來轉職擔任力麗集團力掦機電工程的總經理,因為孩子學的是餐飲,日前,幫忙兒子跟媳婦開了這家「大呷鵝」黑白切担仔麵小吃店,讓總鋪師的古早味得以傳承,小吃店走平價親民路線,但卻備有空調且窗明几淨,老闆非常重視用餐環境的安全和衛生,不僅全部採用磁器餐盤及不鏽鋼筷,桌面擦拭過後還會特別用酒精消毒,以確保衛生!

Valium Online Reviews 鵝肉是店內招牌,更是饕客必點之一,楊老闆深信:食材新鮮就是美味的關鍵,親自參觀位於二林的養殖場為他消費者把關,每日運送保證鮮度,加上累積多年經驗的烹調方法與火侯控制,成就這道店內必點美味。香腸也是店內必點美食,楊老闆選用現宰後腿肉,加入當歸酒及充足日照提味,所以香氣十足,而且不添加色素及防腐劑,不僅吃得美味也吃得健康,三五好友聚餐,當然免不了要來點下酒菜,香腸就是老闆很推薦的下酒菜!貼心的老闆還推出真空包裝的香腸,在中秋節及過年開放預訂,讓每味還可以帶回家!楊老闆還推薦:麵類有乾麵、擔仔麵可吃到油蔥與滷汁揉合的香氣,小菜類有排骨酥湯、酸菜肚片湯、四神湯、滷大腸……等,都是很受饕客熱點,歡迎民眾來店品嚐!記者也發現冬季菜單才會出現的「佛跳牆」,也是店內常客推薦!

店內常客吳獻衫表示:「鵝肉熟度剛剛好,肉質Q彈多汁好咀嚼,入口不柴,配上一旁的薑絲,很軟嫩口感,超好吃,別忘了,可以沾店家特製的甜醬喔!滷肉連皮帶肉,送入嘴裡一口咬下,肉香四溢,Q彈順口,實實在在的三層肉切塊,色澤透徹入味,真想再扒碗白飯,今天點的料理僅是冰山一角,菜色包山包海種類相當豐富且平價,這樣一頓海陸大餐,滿足的填飽咱們的肚囊,在熱炒小吃店吃飯,聊天暢飲一向不受拘束,不管是主角的鵝肉還是配角的小菜都很好吃,這裡整個菜單都是道地古早味!」

「大呷鵝」黑白切担仔麵,多道平價美食,菜色多,烹調功法也頗講究,加上老闆的用心與熱情,頗受附近上班族及三五好友或家人來聚餐,不僅能吃飽,還能吃得巧。

店家資訊:大呷鵝黑白切担仔麵
電話:04-23128288
地址:台中市西屯區漢口路一段29號(漢口路與四川路交叉口)
營業時間:上午11點至下午2:30;下午4:30至晚上8:30(周日公休)

貼心的老闆楊惠民還推出真空包裝的香腸
貼心的老闆楊惠民還推出真空包裝的香腸

「大呷鵝」黑白切担仔麵
「大呷鵝」黑白切担仔麵

「大呷鵝」黑白切担仔麵,多道平價美食,菜色多,烹調功法也頗講究,不僅能吃飽,還能吃得巧。
「大呷鵝」黑白切担仔麵,多道平價美食,菜色多,烹調功法也頗講究,不僅能吃飽,還能吃得巧。

滷大腸
滷大腸

店內常客吳獻衫(前)
店內常客吳獻衫(前)

鵝肉
鵝肉

香腸飯
香腸飯

焢肉飯
焢肉飯

滷豬皮
滷豬皮

四神湯
四神湯

排骨酥湯
排骨酥湯

燙魷魚
燙魷魚

筍仔湯
筍仔湯

酸菜肚片湯
酸菜肚片湯

高麗菜
高麗菜

「大呷鵝」重現總鋪師的古早味 平價美食能吃飽還能吃得巧
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李國禎感謝成功炒飯響應 愛從吉龍出發

台中市西區吉龍里里長李國禎接受媒體採訪
台中市西區吉龍里里長李國禎接受媒體採訪

【記者游勝鈞/台中報導】台中市餐飲業者吳仲文在西區吉龍里內開業多年,見當地里長李國禎常常關懷弱勢家庭,進而感動齊身投身公益。餐飲業者吳仲文是一位有愛心年輕人,在里內經營「成功炒飯」,提供客戶各式各樣的炒飯,也因為多樣性,口味迎合當地民眾,讓在地居民及上班族常來店裡消費。

成功炒飯老闆吳仲文接受媒體採訪
成功炒飯老闆吳仲文接受媒體採訪

吳仲文在里內常見到里長大包小包的忙進忙出,追問下才知道里長有時候都會帶著物資去關懷訪視弱勢家庭,也因此激發他想為地方盡一份善心,他特別製做了一張張的愛心餐券,每個月將提供60份炒飯給單親家庭、弱勢孩童或親人領有身心障礙手冊的人員來領取,希望除了讓弱勢能填飽肚子外,更直接讓他們可以感受來自社會的溫暖關懷。

今早11點多,有多位弱勢民眾帶著餐券前來排隊領取炒飯,業者吳仲文表示,看見李國禎里長長期對社區關懷付出,他也希望能拋磚引玉並透過他們的愛心炒飯,傳達對弱勢的關心與祝福。

里長李國禎也表示,弱勢家庭常面臨生活消費物價上漲,及健康醫療上等支出,若又是租屋等各項開銷,累積下都是一筆筆的費用,能看見里民吳仲文提供炒飯溫飽弱勢,雖然只是小小付出,但無形中也為弱勢家庭減少生活支出開銷,當然也希望大家共襄盛舉,一起發揮愛心,讓愛充滿人間。

陳建良:透過村里長聯合服務總會讓執政者傾聽基層民意

【記者游勝鈞/台中報導】中華民國村里長聯合服務總會,是由連任三屆台中市沙鹿區美仁里里長陳建良出面籌組,於2011年立案通過,全台約有八千多位村里長,已有二千多位參與總會活動。

「地方制度法」為目前村里組織主要法源依據,其59條規定:「村(里)置村(里)長一人,受鄉(鎮、市、區)長之指揮監督,辦理 村(里)公務及交辦事項。由村(里)民依法選舉之,任期四年,連選得連任。」。村里長選舉是地方自治中最基層的環節,依內政部解釋:「里長係屬地方民選之公職人員,非民意代表,亦非屬公務人員」。村里長是由民眾選出,自然要做選民服務,村里長是民意代表還是公職人員,角色模糊,自然有違法風險。現任里長的陳建良興起聯合其他村里長一同商討解決的想法,於是出面籌組中華民國村里長聯合服務總會。

中華民國村里長聯合服務總會近六年,總會長陳建良全台跑透透,為村里長請命服務,不以為苦。2015年,對參選總統的三位候選人發出「英雄帖」,力邀參加中華民國村里長聯合服務總會舉辦的「全國村里長和總統候選人有約」活動,會中,時為民進黨總統候選人蔡英文承諾,未立法解決前,將用行政命令來降低村里長的法律風險。讓長期遭漠視的問題,得到初步的解決。

談到總會的過去、現在與未來展望,總會長陳建良表示:村里長因職責所在,每天都必須面對村里瑣碎相關的大小事,站在第一線的村里長,同時也扮演著政府與民眾之間,表達心聲的傳遞者,所以中華民國村里長聯合服務總會與全國辛苦的「基層」村里長們,共同期許新政府「重視」基層村里長與民眾權益的訴求,因此拉近「政府」與「民眾」之間的距離,讓「執政者」更能傾聽「基層」百姓的聲音,就由親鄰的村里長開始…

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台中新鮮嚴選日本料理 高貴不貴的美食─桀壽司

秋冬季節,是大啖海鮮的最佳時節,魚、蝦、蟹等部份海鮮油質肉質最肥美的時刻。桀壽司新日本料理,為追求品質,因此對食材嚴選非常挑剔,用料大方實在,還有「巷仔內」老饕才知道的料理,每道菜更由主廚邱昱潔親自用心研發,希望能讓饕客感受到桀壽司的誠意與用心。

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邱昱潔回憶,從事料理的工作其實並不輕鬆,但能讓他持續堅持走下去的原因,其實是心中一直有個信念,也是他的左右銘:「一分耕耘、一分收獲」,是這份信念伴隨著當時年紀輕輕的他更勇敢的面對困境的動力,工作十幾年來始終如一,非常堅持嚴選食材與活物新鮮度,食材從用料到米皆非常講究,用心研發出壽司飯創意料理再結合米與天然醬料做搭配,讓老饕贊不絕口稱讚表示:「桀壽司的壽司飯創意料理,可媲美日本懷石料理的美食」,也因此得到「巷仔內」美食料理的美譽。

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個性純樸老實邱昱潔,過去曾在竹北喜來登飯店擔任日本料理領班。三年前,在黃昏市場開創桀壽司新日本料理,一路從小店擴大店面,目的就是希望不讓饕客在路邊吹風雨淋,讓饕客有更好的環境享用美食。桀壽司店內裝潢不講究氣派,主廚邱昱潔表示:「自開業以來從不著收任何服務費。更認為好的料理,不特別用在裝潢餐廳內,但願不惜成本,堅持讓顧客吃到最好的餐點。」

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擴大店面後,桀壽司推出不少低、中、高價位不同檔次的熱食創意料理,可單點,也可直接選擇主廚客制化套餐來滿足不同需求饕客的味蕾。還有一向更貼心的服務,就是顧客選擇客製化套餐時,能依顧客需求,以同等價位替換調整客制化餐點,達到顧客滿意的品質。桀壽司的服務品質向來令忠實饕客非常讚賞,因此顧客的回頭率相當高。邱昱潔表示:「來桀壽司用餐的顧客,很多都是家庭,也因此很常看到小朋友拉大人來店裡吃的有趣畫面,令人印象深刻。」桀壽司堅持手作的創意料理不僅大人喜愛,連小朋友都喜愛的好味道!

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當.令.美.食與高極食材,物以稀為貴每日限量供應:極上盛合刺身、豪華海鮮丼、明蝦焗烤Pizza、美國Prime無骨牛すき焼き、玫瑰鹽烤澳洲9A和牛、宜蘭蘇澳角蝦.限定、極上握壽司、麵包蟹、喜知次、野生海大蛤味噌湯。

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招牌菜種類多樣化,且價格合理平價:握壽司、捲壽司、軍艦壽司、手捲等,大蝦PIZZA壽司、炭香牛Pizza壽司、炙燒牛小排壽司、大蝦焗烤、北海道牡丹蝦二吃…種類多樣化,是CP值非常高的新日本料理,值得推薦。

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http://verdexmi.com/tag/peligro-de-extincion/ 【桀壽司 日本料理】
預約專線:0987-234310
地址:台中市南屯區公益路二段637號
營業時間:AM11:00-14:00,PM17:00-22:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/%E6%A1%80%E5%A3%BD%E5%8F%B8-548988835196513

梅姬颱風重創全台 台灣之星迅速動員全力搶修

梅姬颱風風力強勁,全台各地紛傳災情,台灣之星部份電信通訊基地台,因受強風、停電波及,造成全台部分地區設備毀損、傳輸中斷,通訊服務短暫受影響。台灣之星全台基地台累積受損達842座,是今年以來最嚴重損害,其中又以台中市、桃園市、高雄市等地區受損最嚴重。

台灣之星了解通訊服務對於災區搶修、民眾災情通報、親友聯繫的重要性,颱風登陸後,即密切掌控全台各地通訊情況,昨(27)日即動員工程人員進行搶修,並於今(28)日颱風過境後,更加派工程車輛與大量人力進駐受損較嚴重地區,加快搶修作業,確保通訊順暢。

台灣之星基站已陸續完成修復,全台至今修復率已逾5成,預計最晚29日晚間可全數完成。各地區預計修復時程及相關訊息,後續也將會於台灣之星官網公告,用戶也可手機直撥123向客服人員洽詢。

台灣之星身為台灣之行動業者,始終與消費者站在一起,致力於滿足消費者需求,為體恤受災用戶,按往例,待確認災區後,將研擬彈性緩催。台灣之星將持續投入更多人力與物力搶修,加速災區行動通訊之恢復。

梅姬颱風持續影響 台中市28日交通調整資訊

考量颱風梅姬持續影響全台各地,台中市政府宣布明(28)日停止上班上課,開放全市15公尺以上平面道路紅黃線路段、豐原大道陸橋路段停車,並暫停路邊停車格收費;明日市區公車全面停駛,中午12時過後視風雨狀況,逐步恢復部分路線行駛。

交通局表示,全市路邊停車格及公有路外無柵欄機管制平面停車場,颱風天停止上班日暫停收費,但有柵欄機管制的平面及所有立體停車場(含地下停車場),則仍照常收費。路口、公車站、消防栓、消防通道、橋梁、圓環、人行道、行人穿越道、快車道、車行地下道、高架快速道路及顯有妨礙他人、車通行處均禁止臨時停車。

交通局指出,停車於開放紅黃線路段應順向靠邊停放,禁止併排停車,以利搶救災車輛通行,呼籲民眾密切注意恢復禁止停車時間,颱風過後立即移開車輛,並於車輛擋風玻璃預留電話號碼,以利聯絡;以上颱風因應措施於市府宣布恢復上班日上午7時停止適用。

交通局建議民眾搭乘公車前,先向市民專線1999洽詢詳細發車狀況,或利用台中市公車動態資訊系統查詢公車即時資訊(網站: http://citybus.taichung.gov.tw ) ,以避免久候。

此外,公共自行車(iBike)暫停營運,暫停營運期間車輛可歸還不可借出;颱風過境後,因需整備及檢查時間,最慢將於陸上颱風警報解除後12小時恢復營運。iBike服務中心電話:04-23692255、http://i.youbike.com.tw/cht/index.php 。

交通違規舉不舉發陷父子騎驢困境 林佳龍市府團隊橫向溝通很有問題

何德里民眾跟本報反應:違停被開單次數近日明顯增加,在經濟不景氣,賺錢大不易,荷包又瘦了一大圈。是否因新局長上任,要求基層單位繳出業績而頻頻開單?還是市庫缺錢,要找市井小民搶錢?自己違停被開單也只能摸摸鼻子認了,但又發現何安派出所周邊違停嚴重,就連警備車也停在紅線上,派出所騎樓也停滿車,也未遭取締,所以不禁要問,取締的標準那哪?

記者實地走訪何安派出所周邊,發現周遭違停真的很嚴重,猶如無政府狀態違停。也如民眾所言,警備車也違停紅線。依《道路交通管理處罰條例》,警備車屬於特種車,執行任務時臨時停車與地點並不受限制,警備車停了很久並熄火,非執勤中,依法應停在警備停車格中。若非值勤中車輛也不受限,那警備停車格的設置無疑畫蛇添足!

何安派出所值勤員警表示:如果民眾沒有檢舉,基本上員警不會主動開單,一旦民眾檢舉,就非得開單,否則民眾又要告員警瀆職,基層員警也很無奈!記者提問台中市西屯區何德里里長林志雄,是否因停車位不足,迫使民眾非得違停?林里長表示:任內爭取到里內大型停車場─銀聯三村停車場,由眷村改建,2014年完工,提供172格汽車及97格機車,不至於因車位不足而違停,多因貪小便宜而冒著被開單的風險違停,不能怪開單的員警!

一個交通違規舉不舉發的問題,點出三個面向:一、因經濟不景氣,民眾賺錢大不易而為減少開單避引民怨,連派出所周邊都違停嚴重,員警視若無睹,更有礙市容觀瞻。二、有民眾檢舉就猛開單,而身為執法單位,律己不嚴,派出所前違停嚴重,也不見自律開單,只把大刀砍向民眾。三、里內有大型停車場,主幹甘肅路卻未明顯標示與引導,只用開單解決問題,而且還是選擇性開單。經濟問題是林佳龍市長的問題,經濟不景氣用減少開單避免引發民怨,終究不是解決之道!公平正義又是人民託付民進黨的重任,違停不被舉發,總有特權聯想,整頓市容交通、消除特權與執法怠惰,也是林佳龍市長要好好權衡處理。今(30日)市府沉浸在治安滿意度達七成四時,一個問題,三個面向:里內有大型停車場、里內有人頻頻被開單,有人或執法單位沒被開單、里內違停嚴重不敢引發民怨或怠於執法而礙市容交通,看出市府橫向溝通明顯出了問題!台中市警察局;臺中市政府警察局

何安派出所前警備停車格停的不適警備車?
何安派出所前警備停車格停的不是警備車?
何安派出所騎樓未畫停車格也可以停車?
何安派出所騎樓未畫停車格也可以停車?
何安派出所騎樓未畫停車格也可以停車?
何安派出所騎樓未畫停車格也可以停車?
何安派出所周邊違停嚴重,但都未被開單,所以並非民眾檢舉頻頻開單,反而呼籲民眾應守法停車!
何安派出所周邊違停嚴重,但都未被開單,所以並非民眾檢舉頻頻開單,反而呼籲民眾應守法停車!
何安派出所周邊違停嚴重,但都未被開單,所以並非民眾檢舉頻頻開單,反而呼籲民眾應守法停車!
何安派出所周邊違停嚴重,但都未被開單,所以並非民眾檢舉頻頻開單,反而呼籲民眾應守法停車!
何安派出所周邊違停嚴重,但都未被開單,所以並非民眾檢舉頻頻開單,反而呼籲民眾應守法停車!
何安派出所周邊違停嚴重,但都未被開單,所以並非民眾檢舉頻頻開單,反而呼籲民眾應守法停車!
何安派出所周邊違停嚴重,但都未被開單,所以並非民眾檢舉頻頻開單,反而呼籲民眾應守法停車!
何安派出所周邊違停嚴重,但都未被開單,所以並非民眾檢舉頻頻開單,反而呼籲民眾應守法停車!
何安派出所周邊違停亂象中少數被舉發的車主,更驗證員警沒有頻頻開單搶錢或搶業績
何安派出所周邊違停亂象中少數被舉發的車主,更驗證員警沒有頻頻開單搶錢或搶業績
何德里里長林志雄爭取的大型停車場─銀聯三村停車場
何德里里長林志雄爭取的大型停車場─銀聯三村停車場

力挺身障朋友 林市長邀民認購月餅做公益 盼突破6萬5,000盒

(記者黃秀卿報導)  中秋佳節將至,台中市不少身心障礙機構團體及庇護工場紛紛推出月餅禮盒及各式產品,為將他們的商品推廣出去,台中市政府社會局今(20)日舉辦促銷愛心市集活動,號召更多人發揮愛心做公益。市長林佳龍也出席為身障朋友站台,他說,去年月餅熱銷逾6萬盒,今年希望突破65,000盒,呼籲各界響應。
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市府社會局今天在廣三SOGO前廣場舉辦秋節產品促銷記者會暨愛心市集活動,邀集台中市16家身心障礙團體及庇護工場擺攤,販賣中秋月餅禮盒及布包、香皂、鑰匙圈等各式精緻手工產品,包括林市長、市府社會局長呂建德、勞工局長黃荷婷等人均出席響應。
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「台中因為有愛而溫暖!」林市長表示,他每年都會幫忙身心障礙團體推銷月餅,而去年在各方的支持下,身心障礙團體及庇護工場所做的月餅熱銷逾6萬盒,他期待今年能比去年更好,突破65,000盒,他也呼籲各企業要送禮時,優先採購身心障礙團體的產品,為社會注入滿滿的愛心。
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社會局表示,台中不少身心障礙機構均有推出月餅禮盒,包括瑪利亞社會福利基金會,訂購專線04-24715800;十方啟智文教基金會附設十方啟能中心,訂購專線04-22393008;天主教會台中教區附設立達啟能訓練中心,訂購專線04-22028888分機112122;台中市聽障生活無障礙發展協會,訂購專線04-22332525;伊甸社會福利基金會迦南園烘焙庇護工場,訂購專線04-22962884#101332;潭子區身心障礙者庇護工場,訂購專線04-25355318;台中市身心障礙者福利關懷協會,訂購專線04-24064321
 
更多產品資訊及訂購電話可洽衛生福利部優先採購網路資訊平台查詢 https://ptp.sfaa.gov.tw/

警細心查證 通緝犯在科技器材下現形

(記者黃秀卿報導)  臺中市政府警察局保安大隊第二中隊小隊長 王永厚等3名員警日前巡邏時,於凌晨在台中市北屯區松竹路二段與碧柳一巷口時,見黃O昌騎乘一部重機車準備載其女朋友下班、警方見其女友未戴安全帽警方便趨前詢問該名男子黃O昌(66年次、有竊盜及毒品前科),黃男看見警方仍(老神在在)、於盤查過程中黃男向警方供稱未帶任何的證件並假冒其哥哥﹝黃O財﹞的姓名來矇騙警方。警方見其女友神情有異,警方遂以「電腦系統的人臉辨識功能」讓黃男栽在現代科技裏,經比對後黃男為竊盜及毒品通緝犯、但黃男仍矢口否認堅稱自己是黃O財。警方見黃男十分的狡猾遂依法將黃男帶到偵查隊做「指紋活體掃瞄的身分比對」讓黃男百口莫辯,黃男見大勢已去才承認其真實的姓名為黃O昌,警方查出黃男本身有竊盜及毒品等6條通緝,怕被警方發現才會長期使用哥哥的姓名、來躲避警方。

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黃男私下聊天表示因為自己的長相和哥哥很像、自己被通緝3年多遇警方盤查每次均用哥哥黃O財的名字來矇混過關、這次卻栽在保安警察大隊的手上真是倒楣。

豐原五都大飯店會員專享夜晚 美酒佳餚伴現場演奏

ADD:420台中市豐原區東北街3號(豐原火車站旁)